ной на 30 градусов вперед крышкой, обеспечивающей хороший обзор. На эту поверхность ничего нельзя поставить. Жидкости стекают с нее очень быстро. Одной из особенностей этой конструк- ции машин является их уплотнение. Вместо полиуретана в них применяется силикон, который меньше поддается воздействию чистящих и дезинфек- ционных средств. Уплотнительные рам- ки ГД окрашены в синий цвет, в резуль- тате чего их легко распознать при проверке наличия чужеродных тел. Находящаяся снаружи и легко заменяе- мая силиконовая прокладка обеспечи- вает бесщелевую герметизацию. В отличие от товара, продаваемого на метры, сплошные уплотнения ГД не образуют щелей после монтажа. Конечно, такая продуманная шкафная система стоит больше, чем обычные технические решения на производстве. EHEDG является межведомственным промышленным и научным объединени- ем, разрабатывающим высокие стан- дарты для переработки и упаковки про- дуктов питания, а также конкретные нормативы в области гигиеничной кон- струкции машин и оборудования. Г-н Ганс-Вернер Беллин, управляющий ком- панией Bellin. Consult и контактное лицо EHEDG в Германии, говорит: «Заплани- рованное время очистки является одним из основных вопросов на про- изводстве и зависит от степени и вида загрязнения. Согласно принципу “Sinner-scher Kreis” хороший результат очистки зависит от механики, химии, времени и температуры. С учетом названных факторов дополнительные затраты на ГД амортизируются примерно в тече- ние трех лет, если его сравнивать со стоимостью стандартного оборудова- ния». Гигена Nilfisk Надежно отсасывать В своей новой серии «White Line» фирма Нилфиск предоставляет четыре новых промышленных эксгаустеров. На про- изводительных предприятиях очень часто необходимо как можно больше сни- жать «поперечнюю контаминацию». Новая серия учитывает это и отличается транспортом воздуха до 58 л./с. и пони- женным давлением до 24 кПа. Промыш- ленные эксгаустеры и из-за улучшенной поверхности и модульной конструкции легко чистятся и обеззараживаются. Мо- бильные и стационарные варианты имеют одну общность: потребляемую мощность в 1,5 квт и спокойный ход. Каждую маши- ну этой серии, для которой существует обширный диапазон вспомогательных при- боров, легко можно разширять и приспо- сабливать к измененным требованиям. Как правильно мыть руки Пять пальцев слева, пять пальцев справа – кто тщательно и регулярно моет свои руки, тот может надежно защитить себя и других людей от риска инфекционных заболеваний. Это простое и важ- ное правило гигиены часто не соблюдается 30 2/2013 на практике. Для того, чтобы надежно обезопасить себя от инфек- ции, недостаточно просто подержать несколько секунд пальцы под водной струей. Следует вымыть руки мылом на протяжении 30 секунд, не забывая при этом обработать кисти рук, пространство между пальцами и кончики пальцев. Многие недооцени- вают важность сушки рук, а ведь мокрые руки переносят примерно в 1000 раз больше микробов чем сухие. Поэтому важно после мытья пол- ностью высушить руки, по возможности бумажным поло- тенцем, хорошо поглощаю- щим влагу. С гигиенической точки зрения бумажные поло- тенца обладают большим пре- имуществом – они не только быстро сушат руки, но и поз- воляют удалять остаточные микробы путем растирания. Необходимо несколько раз в день мыть руки, пользуясь мылом. Тщательное намыли- вание влияет на поверхность рук, удаляя с них вирусы и бактерии. Простого вытира- ния одной ладони о другу- ю недостаточно. Для полной очистки следует также уде- лить внимание пространству между пальцами и верхней стороне пальцев. Мыло необ- ходимо тщательно смыть под струей воды, иначе в его остатках могуть появиться новые микробы. Не менее важно правильно высушить руки, выбрав подходящий метод сушки. Это достигает- ся наиболее быстро и эффек- тивно с помощью бумажных полотенец. 1. Обмыть руки теплой водой. Таким образом удаляется основная грязь. 2. Взять в руки небольшое количество жидкого мыла. 3. Потереть одну ладонь о другую. 4. Промассировать верхнюю поверхность каждой руки дру- гой ладонью. 5. Потереть одну ладонь о другую со сцепленными пальца- ми. 6. Потереть верхную сторону пальцев о другую ладонь. 7. Взять большие пальцы каждой руки в кулак другой руки и помассировать. 8. Согнуть пальцы одной руки и потереть их по кругу о дру- гую ладонь. 9. Тщательно вымыть обе руки под струей воды. 10. Основательно вытереть руки бумажными полотенцами, не забывая при этом о пространстве между пальцами. Фотография: Uta Herbert / pixelio.de
mjaso_i_moloko_02_2013
To see the actual publication please follow the link above