Машиностроительный завод Maja Чешуйчатый лед без риска Безупречный в гигиениче- ском отношении чешуйчатый лед является важной пред- посылкой для гигиеничного производства продуктов питания. Поэтому гигиени- ческое состояние льдогене- ратора должно регуляр- но контролироваться и при необходимости долж- на производиться очистка машины. Все генераторы чешуйчатого льда компа- нии Maja серии Hy-Gen с ежедневной произво- дительностью от 85 кг до 12 тонн обладают специально продуманным дизайном, позволяющим быстро производить ручную очистку. Испарительная ванна из пластика без про- блем доступна и извлекаема из машины. Она легко чистит- ся вручную и так же легко вставляется обратно. В испари- теле нет неснимаемых деталей, которые могли бы стать источниками гигиенических проблем. Водоснабжение внут- ри машины гарантирует оптимальные гигиенические усло- вия. Если невозможна ручная очистка генератора чешуйча- того льда – например, если он установлен в труднодоступ- ном месте – необходимо прибегнуть к автоматической очистке. Самоочистительная система испарителя Maja- SCS помогает значительно снизить рабочие затраты. Она позволяет индивидуально программировать желаемые циклы очистки. Во время процесса очистки и промывки, занимающего примерно 90 минут, все основные рабочие части, соприкасающиеся с водой, промываются смесью из воды и чистящего средства на основе лимонной кислоты. Таким образом основательно удаляется грязь и накипь, а также снижается до необходимого минимума содержание бактерий и микробов. Предлагаемая дополнительно систе- ма самоочистки льдогенератора способствует сохранению стоимости машины, так как при регулярной и основатель- ной очистке на материалах не скапливаются грязь или известковый налет. IFFA: Зал 8, стенд E 30 / F 30 Forbo Siegling Покрытия с надежным захватом При работе на наклонных поверхностях или в случае, когда требуется точный захват предметов или оборудо- вания, ненадежное схватывание может привести к нару- шениям производственного процеса. Компания Forbo Sieg-ling предлагает устранить эту проблему с помощью покры- тий марки HighGrip. Они позволяют надежно захватывать предметы и в подходящий момент выпускать их из рук. Данные покрытия являются новой альтернативой покры- тиям из резины или силикона, они обеспечивают хороший захват, точное позиционирование, высокое ускорение и быстрое торможение IFFA: Зал 9.1, стенд E 69 Фотография: Maja 1/2013 17
mjaso_i_moloko_01_2013
To see the actual publication please follow the link above