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VEMAG Maschinenbau: Flexibel im Handwerk

Die VEMAG Maschinenbau GmbH stellt auf der IFFA 2022 zahlreiche Neuheiten für das Fleischerhandwerk aus. Ein Besuch in Halle 8, Stand B04, lohnt sich, denn das Unternehmen wird auf der Messe zahlreiche Innovationen präsentieren.

Loryma: Funktionelle Inhaltsstoffe aus Weizen

04.05.2022

Der Ingredients-Spezialist Loryma zeigt auf der IFFA am Stand C64 in Halle 12.1 sein Portfolio an weizenbasierten Lösungen. Im Fokus stehen Extrudate, Weizenstärken und funktionelle Mischungen.

Brandneu und aktuell: Die FT 04/24 ist erschienen

Die neue FT bietet unter anderem Vorschauen auf die herbstlichen Fachmesse-Highlights, die SÜFFA in Stuttgart und die Fachpack in Nürnberg.

25 Jahre Epta Deutschland

03.05.2022

2022 wird Epta Deutschland 25 Jahre alt. Anlass genug, auf die bewegte Geschichte zurückzublicken und die wichtigsten Meilensteine zu beleuchten. Mit den Mitarbeiter*innen wird das Jubiläum im September gefeiert.

EU-Strategie gegen zu viel Fett und Zucker

03.05.2022

Wissenschaftliches Gutachten der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) im Rahmen des Programms „Vom Hof auf den Tisch“.

Anuga FoodTec 2022: Erfolgreicher Re-Start

02.05.2022

Vom 26. bis 29. April 2022, traf sich die Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit ihrer Zulieferbranche auf der Anuga FoodTec – Special Edition – in Köln. Über 1.000 Aussteller und rund 25.000 Fachbesucher*innen.

Einkauf bei „Herrn Anton“

29.04.2022

In Greven können Kunden im größten Shop Deutschlands von Herr Anton in einem 40-Fuß-Container mit zehn Verkaufsautomaten rund um die Uhr einkaufen.

Jamón Ibérico weltweit im Fokus

29.04.2022

Erste erfolgreiche Zwischenbilanz der Kampagne „Botschafter Europas, in der Welt“ für iberischen Schinken, über 450 Millionen Verbraucher erreicht.

FH Ausgabe 3/22 zur IFFA kommt bald!

28.04.2022

Die dritte Ausgabe in diesem Jahr von FH Fleischer-Handwerk Nr. 3/2022 (IFFA-Hauptausgabe) gibt es hier bald als E-Paper auf www.fleischnet.de.

Die HACCP App

28.04.2022

Gemeinsam mit dem Fleischerverband Bayern entwickelte die B&L-MedienGesellschaft mit der HACCP App eine Lösung zur Eigendokumentation via Tablet.

Schlachtviehpreise Bayern KW 17/2022

27.04.2022

Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…

IFFA ohne Maskenpflicht

27.04.2022

Laut einer entsprechenden Verordnung des Landes Hessen vom 2. April 2022 gibt es keine coronabedingten Beschränkungen für Veranstaltungen mehr. D. h., es entfallen Tests, Impf- oder Genesenen-Nachweise sowie die Maskenpflicht während der IFFA.

Winweb: Die Unternehmenssoftware

27.04.2022

In Halle 11.1, Stand B69 präsentiert Winweb auf der IFFA 2022 Innovationen rund um die Unternehmenssoftware winweb-food.

Loryma: Funktionelle Inhaltsstoffe aus Weizen

27.04.2022

Der Ingredients-Spezialist Loryma zeigt auf der IFFA am Stand C64 in Halle 12.1 sein breites Portfolio an weizenbasierten Lösungen. Im Fokus stehen innovative Extrudate, Weizenstärken und funktionelle Mischungen.

Fleischer-Innung Neumarkt tagte

27.04.2022

Themen der Jahreshauptversammlung der Fleischer-Innung Neumarkt im Johanneszentrum in Neumarkt waren unter anderem die Lehrlingskrise und die allgemeine konjunkturelle Lage. …

Azubi-Wettbewerb „Young Tastings“

26.04.2022

Noch bis zum 29. April 2022 können sich Auszubildende für den Azubi-Wettbewerb „Young Tastings“ der Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks schriftlich bewerben.

Anuga FoodTec 2022

26.04.2022

Vom 26. bis 29. April 2022 präsentiert sich die Anuga FoodTec als „Special Edition“ und so als Verknüpfung von kompakter Präsenzmesse mit der Digitalplattform Anuga FoodTec@home.