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Bundesehrenpreis 2023

In Berlin zeichnete Bundesminister Cem Özdemir 24 Unternehmen der deutschen Ernährungswirtschaft mit dem Bundesehrenpreis 2023 aus – auch ein Dutzend aus der Fleischwirtschaft und dem Fleischerhandwerk.

Prof. Kurt Nagel gestorben

04.05.2023

Nach langer Krankheit verstarb am 30. April 2023 der Gründungsvorsitzende des Deutschen Fleischermuseums Prof. Dr. Dr. habil. Kurt Nagel (li,).

Brandneu und aktuell: Die FT 04/24 ist erschienen

Die neue FT bietet unter anderem Vorschauen auf die herbstlichen Fachmesse-Highlights, die SÜFFA in Stuttgart und die Fachpack in Nürnberg.

Interpack 2023 in Düsseldorf

04.05.2023

Die interpack 2023 läuft – erstmals seit sechs Jahren. Unternehmen der globalen Processing- und Packaging-Industrie stellen sieben Tage lang neueste Technologien und Innovationen vor.

Fachverband Gewürzindustrie tagte

03.05.2023

In Mainz diskutierten die Mitglieder vom Fachverband der Gewürzindustrie e.V. bei ihrer jährlichen Mitgliederversammlung Sachthemen, die die Gewürzbranche betreffen.

Schlachtviehpreise Bayern KW 18/2023

03.05.2023

Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…

Fleischqualität sichtbar machen

03.05.2023

20 Männer und Frauen absolvierten erfolgreich ihre Fortbildung Fleischsommelier an der 1. BFS – ihr Ziel: die Qualität von Fleischprodukten sichtbar und erlebbar zu machen.

Müller Gruppe baut Marktanteil aus

03.05.2023

Die Müller Gruppe verzeichnet einen leichten Anstieg des Marktanteils im Bereich Schweineschlachtungen in Süddeutschland, obwohl die Schlachtzahlen 2022 um rund 10 % zurückgegangen sind.

Interpack Vortragsforum Eingang Nord Bahnhof

Sieben Tage, sieben Themen

02.05.2023

Von E-Commerce und Smart Engineering über Nachhaltigkeit bis hin zur Politik: Auf der interpack in Düsseldorf werden Zukunftsfragen diskutiert.

NRW: 22 Fleischereien ausgezeichnet

01.05.2023

Silke Gorißen, Ministerin für Landwirtschaft- und Verbraucherschutz in Nordrhein-Westfalen, verlieh 90 Betrieben des Lebensmittelhandwerks, auch 22 Fleischereien, die Auszeichnung „Meister.Werk.NRW“.

Hans Joachim Boekstegers Award

28.04.2023

Mit dem Hans Joachim Boekstegers Award für Auszubildende und Studierende, würdigt Multivac aus Wolfertschwenden das Engagement seiner Nachwuchskräfte.

Söder und Kaniber füllen Bratwurst

28.04.2023

Im Rahmen ihrer Wahlkampf-Tour 2023 machten Bayerns Ministerpräsident Markus Söder und Agrarministerin Michaela Kaniber in der Nürnberger Metzgerei Meyer Station – eine wertvolle Erfahrung für alle Beteiligten.

Seydelmann eröffnet neues Kundencenter

27.04.2023

Opening des Technikums im Rahmen eines Familientages der Maschinenfabrik Seydelmann am Fertigungsstandort in Aalen.

Schlachtviehpreise Bayern KW 17/2023

26.04.2023

Die aktuellen Schlachtviehpreise für das Bundesland Bayern finden Sie hier…

Nachwuchs via Social Media

26.04.2023

Live aus der Wurstküche – auf TikTok. Mit kreativen Ideen gegen den Fachkräftemangel im Fleischerhandwerk: Die SÜFFA 2023 zeigt neue Möglichkeiten, Trends und Karrierechancen auf.

GEA: Panieren in zweiter Generation

25.04.2023

Neue Spezialmaschine CrumbMaster Gen 2 von GEA produziert Convenience schonender und flotter, aber mit weniger Staub und Verlust.

Ishida auf der Interpack 2023

25.04.2023

40 Automatisierungslösungen für aktuelle Herausforderungen zeigt der Verpackungslinien-Spezialist Ishida auf der Interpack (4. bis 10. Mai 2023, Halle 14, Stand 14/A40) in Düsseldorf.