Management Archives - Seite 8 von 88 - B&L Medien

SnackStar 2024 gestartet

Unter dem Motto „Good Food – good Mood“ findet zum dritten Mal der SnackStar-Nachwuchsförderwettbewerb von Homann Foodservice als Branchen Battle 2024 für Junioren aus Gastronomie, Fleischer- und Bäckerhandwerk statt.

Metzger Cup BBQ & Grill

07.03.2024

Auch 2024 führt der Fleischerverband Bayern mit dem Metzger Cup BBQ & Grill einen „Ableger“ seiner beliebten Qualitätsprüfung durch. Anmeldeschluss ist der 6. April 2024.

Kompakt-Wolf für Frisch- und Gefrierfleisch

Messeneuheit bei K+G Wetter auf der Anuga FoodTec ist der platzsparende, flexible und kraftvolle Winkelwolf WW U200.

Den Beutel einfach mitessen

06.03.2024

Die Albert Handtmann Maschinenfabrik zeigt in Köln ein neues Verpackungssystem, das einfach mitverzehrt oder im Biomüll entsorgt wird.

Mega-Programm mit Experten-Input

06.03.2024

Die Anuga FoodTec bietet Ideenschmieden für die Lebensmittel- und Getränkeproduktion sowie zahlreiche innovative Formate.

Responsibility an allen Ecken und Enden

06.03.2024

Über 1.600 Aussteller auf der Anuga FoodTec in Köln wollen sich stärker für Umweltthemen und Ressourcenschonung engagieren.

Solides Jahr 2023 für Westfleisch

05.03.2024

Westfleisch ist 2023 weiter gewachsen: Der in Münster ansässige zweitgrößte deutsche Fleischvermarkter steigerte im vergangenen Jahr seinen Umsatz um 11 % auf 3,35 Milliarden Euro.

Fleischbranche mit hohem Zahlungsrisiko?

28.02.2024

Laut dem internationalen Kreditversicherer Atradius „ist die Fleischindustrie innerhalb der Lebensmittelbranche derzeit am risikoträchtigsten“.

Tierwohl, Haltung: Und noch ein Siegel…

28.02.2024

Der TÜV Süd erklärt, was mit dem neuen staatlichen Haltungssiegel 2025 auf Produzenten, Händler und Verbraucher zukommt – zum Teil ab sofort.

Deutschland weiterhin wichtigster Markt

27.02.2024

Das Südtiroler Speck Konsortium zieht Jahresbilanz 2023: die Produktion schwächelt, der Export ist stark. Paul Recla wurde als Präsident bestätigt.

Weber: „Buongiorno Italia!“

27.02.2024

Weber Food Technology gründet Tochtergesellschaft in Italien und übernimmt dafür Mitarbeiter von bisherigem Vertriebspartner.

Elisabeth ist die 9. Weißwurstkönigin

23.02.2024

Die Metzgermeisterin Elisabeth Schadl (20) aus Schiltberg ist die neue bayerische Weißwurstkönigin. Sie repräsentiert nun ein Jahr lang die Kultwurst und das Metzgerhandwerk.

Bauern-Frust

22.02.2024

Aktueller Kommentar von Chefredakteur Christian Blümel (kl. Bild o.) zu den EU-weiten Bauernprotesten in der neuesten Ausgabe von FF Future Foods.

FF Future Foods zur Anuga FoodTec ist da

22.02.2024

Das neue Fachmagazin FF Future Foods, Ausgabe 01/24, ist pünktlich zum Messehighlight des Jahres, der Anuga FoodTec in Köln, erschienen.

Stockmeyer Wissenschaftspreis Ausschreibung 2024

10.000 Euro suchen verdiente Forscher

21.02.2024

Wer sich für den Stockmeyer Wissenschaftspreis bewerben will, kann dies bis Ende Mai 2024 tun. Er ist auch in diesem Jahr mit 10.000 Euro dotiert.

Flexibility! No secret – just VEMAG

21.02.2024

Die VEMAG Maschinenbau GmbH, Verden/Aller, präsentiert auf der Anuga FoodTec 2024 auf über 1.000 Quadratmetern mehr als 20 Linien für Anwendungen in den Bereichen Convenience, Frischfleisch, Würstchen und Plant Based.

Ein Hochamt für Grill- und BBQ-Fans

20.02.2024

Den BBQ-Lifestyle kennen- und liebenlernen: Von 7. bis 9. Juni 2024 findet die Fire&Food BBQ Week bei Maisel & Friends in Bayreuth statt.

Ihm kommt kein Schinken spanisch vor

20.02.2024

„Die Erfüllung eines Traums“: Mert Arman aus Berlin hat den dritten internationalen Wettbewerb im Schneiden von Jamón Ibérico gewonnen.

Gewerbeversicherung maßgeschneidert

20.02.2024

Ist ihr Schlacht- oder Metzgereibetrieb durch eine Gewerbeversicherung auf den Fall der Fälle vorbereitet? Auf den Münchener Verein und seine Gewerbeversicherung kann das Fleischerhandwerk zählen.

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Metzger Cup BBQ & Grill

Kompakt-Wolf für Frisch- und Gefrierfleisch

Den Beutel einfach mitessen

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Solides Jahr 2023 für Westfleisch

Fleischbranche mit hohem Zahlungsrisiko?

Tierwohl, Haltung: Und noch ein Siegel…

Deutschland weiterhin wichtigster Markt

Weber: „Buongiorno Italia!“

Elisabeth ist die 9. Weißwurstkönigin

Bauern-Frust

FF Future Foods zur Anuga FoodTec ist da

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