Handwerk Archives - Seite 30 von 49 - B&L Medien

Best of BBQ 2021

Unter diesem Slogan steht die Grill- & BBQ-Aktion für Innungsfleischereien, eine Kooperation von B&L MedienGesellschaft, Deutschem Fleischer-Verband und der Wirtschaftsförderungsgesellschaft des Fleischerhandwerks.

Metzger Cup: Urkunden & Pokale

11.03.2021

Jedes Jahr testet der Fleischerverband Bayern Spezialitäten im Rahmen einer Qualitätsprüfung, dem Metzger Cup – damit der Genuss auch in entsprechender Güte bei den Kunden ankommt.

Miveg Whiterpaper Hackfleisch Lars Kracker

Lohnende Lektüre zum Thema Hackfleisch

„Mit Hackfleisch endlich Geld verdienen“ ist der Titel eines Whitepapers von Lars Kracker, CEO von Miveg.

Für BBQ-Fans

10.03.2021

Dips und Saucen sind beim Grillen unentbehrlich und komplettieren die kulinarische Auswahl. Neue Saucen und Würzpasten für BBQ-Fans hält auch die Moguntia Food Group parat.

Regionale Produkte bevorzugen

09.03.2021

Zum Tag der gesunden Ernährung 2021 empfahl die bayerische Ernährungsministerin Michaela Kaniber: „Regionale Produkte sind beste Voraussetzung für gesunde Ernährung“.

Ein Bärendienst fürs Tierwohl?

04.03.2021

Deutscher Fleischer-Verband (DFV) kritisiert Machbarkeitsstudie von Ministerin Julia Klöckner (CDU) zur Finanzierung einer besseren Nutztierhaltung.

Trüffeljagd digital talk

03.03.2021

Das Metzgerhandwerk im Expertengespräch: Gast beim ersten „Trüffeljagd digital talk“ am 10. März um 17 Uhr ist der Buchautor Klaus Reichert: Das Thema: „Muss ein Metzger schlachten?“

Perspektiven für Schweinefleisch aufzeigen

01.03.2021

Länderminister Kaniber und Hauk führen Spitzengespräch mit dem Lebensmitteleinzelhandel zu den Perspektiven für süddeutsches Schweinefleisch.

Obermeister tagten digital

24.02.2021

Pandemiebedingt informierte der Deutsche Fleischer-Verband seine Obermeister erstmals im Rahmen einer digitalen Zoom-Konferenz über Strategien für das Jahr 2021.

Metzgerei Reich – Mering

23.02.2021

Seit November 2020 erstrahlt die Hauptfiliale der Metzgerei Reich in Mering in neuem Glanze. In Sachen Umbau entschied sich die Metzgerfamilie für Aichinger aus dem fränkischen Wendelstein.

16 Top-Absolventen

22.02.2021

16 Absolventen/innen der 1. Bayerischen Fleischerschule Landshut erhielten eine besondere Auszeichnung: den Meisterpreis der Bayerischen Staatsregierung.

Die Fleisch-Scouts

18.02.2021

Viele Fleisch-Fans kennen Fleischglück – die Facebook-Videos, die Homepage, als informative Plattform oder Podcast, das Steak-Quartett. Doch wer steckt wirklich dahinter?

Magisches Marinaden-Pärchen von Raps

16.02.2021

Grillmarinaden für jeden Geschmack: Die Gewürzexperten von Raps bringt zwei neue, originelle Magic Marinaden auf den Markt.

EU-Richtlinien für Kühlgeräte

16.02.2021

Als Hersteller nachhaltiger Kühltheken und -möbel begrüßt Aichinger die Einführung der neuen EU-Richtlinien zu Ökodesign und Energieverbrauchskennzeichnung ausdrücklich.

Schlachtviehpreise Bayern KW 6/2021

11.02.2021

Die aktuellen Schlachtviehpreise im Bundesland Bayern finden Sie hier…

Snack Star®-Wettbewerb

03.02.2021

Seit zehn Jahren engagieren sich FH Fleischer-Handwerk, Homann Foodservice und Deutscher Fleischer-Verband für den Nachwuchswettbewerb Snack Star® Snack des Jahres.

Vorbildlich nachhaltig

02.02.2021

In Sachen Nachhaltigkeit gelten für Georg Wiesneth von FriMobil Franchise klare Ideale. Im Interview schildert er Philosophie und Umsetzung.

Augsburg: Kurse 2021