Lexikon

Ein Warenwirtschaftssystem ist eine kaufmännische Lösung der Datenverarbeitung.

Fähigkeit des Fleisches, eigenes oder zugesetztes Wasser festzuhalten.

Die Wasserhärte wird vom Gehalt der lebenswichtigen Mineralien Calcium und Magnesium bestimmt.

Darunter sind alle Maßnahmen und Vorschriften zu verstehen, die der Qualitätserhaltung des Fleisches von Wildtieren dienen.