- Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden.
Ständig diese Veränderungen!
19. September 2017
Wer soll da den Überblick behalten?
Wieder ein neuer Chef, geänderte Kundenwünsche, ständig ein neues Motto, neue Gerichte, neues Personal oder veränderte Abläufe. Wer soll so noch vernünftig arbeiten? Jetzt mal Hand
auf`s Herz. Sieht nicht genau so der Alltag in vielen Küchen aus? Um erfolgreich im Job bleiben zu können hilft nur ein professioneller Umgang mit Veränderungen.
Seminarziele
– Sie erkennen Möglichkeiten und Grenzen im Umgang mit Veränderungen
– Sie erarbeiten einen auf Ihre Wünsche zugeschnittenen „Veränderungsplan“ zur direkten Umsetzung in die Praxis
Seminarinhalte
– Bedeutung von Veränderungen
– Die 4 Möglichkeiten des Umgangs mit Veränderungen
– Warum machen uns Veränderungen Angst?
– Das 5-Phasen-Modell zur Veränderungskurve
– Erfolgreiche Helfer für die täglichen Veränderungen
– Persönliche Zukunfts-Vision
– Anleitung zur persönlichen Veränderung, mit individuellem Praxisbeispiel
– Trainingsplan zur Umsetzung
