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Snacks & Sandwiches
11. Mai 2017
Snacks to go werden immer beliebter, die Ansprüche der Kunden daran aber auch immer größer. Schlichte belegte Brote will heute niemand mehr, etwas Besonderes muss sein. In dem Workshop zeigt Ihnen unser Experte, wie Sie ansprechendes Streetfood zubereiten: Bagels, Sandwiches, Wraps, belegte Brötchen und Baguettes kommen mit ausgefallenen Dips und Cremes daher. Erfahren Sie außerdem, wie sich die Snacks aller Art kreativ in Szene setzen lassen.
Seminarinhalte:
– Zubereitung von Streetfood wie Bagel, Sandwich, Wrap, belegtes Baguette und Brötchen
– Herstellung von ausgefallenen Buttermischungen, Pasten und Cremes
– Tipps zum Zubereiten und Verpacken
– Tricks zum verkaufsfördernden Anrichten und Präsentieren
