Rechungswesen für Gastronomie und Hotellerie

Dieses Seminar vermittelt anschaulich, lebhaft und in einer für Nicht-Kaufleute verständlichen Sprache mit praxisorientierten Beispielen das Basiswissen und die Systematik der Buchführung, Bilanzierung und Kostenechnung sowie des daraus entstehenden Zahlenwerks. Fachbegriffe werden erklärt und Instrumente vorgestellt. So wird es möglich, Bilanzen, betriebswirtschaftliche Auswertungen und Kennzahlen besser zu begreifen und zu beurteilen. Das erworbene Basiswissen und Fachvokabular sind Grundlagen für Gespräche mit Controllern, Vorgesetzten oder der Geschäftsführung und es es erleichtert, und verbessert die Zusammenarbeit mit dem Steuerberater.