Microsoft Excel fortgeschrittene Anwendungen im F&B-Bereich

Das Ziel des Seminars ist es, den Teilnehmern aufzuzeigen, wie zahlreiche Tätigkeiten im Betrieb mit Hilfe von Excel rationeller und effektiver durchgeführt werden können.
Inhalte sind u. a. Erstellen erweiterter Formelfuktion, Berücksichtigung der Formeln des HOGA Gewerbes, Filtern von Tabellen, Erstellen von Pivot-Tabellen, Praktische Umsetzung am eigenen Notebook mit MS Excel 2007 – Controllingtabellen, Speisediagnose, Rezeptur / Kalkulation.