Mehr Umsatz in der Gastronomie

Im Rahmen des Seminars wird aufgezeigt, wie es gelingt, durch planvolles und systematisches Vorgehen in vielen verschiedenen Segmenten Umsatzsteigerungen gezielt zu erreichen. Dabei wird erkennbar, dass einige Maßnahmen sehr schnell und leicht im Betrieb umsetzbar sind und direkt zu einer nennenswerten Gewinnerhöhung führen.

Inhalte:
– Umsatzsteigerung durch marktgerechte Preisfi ndung
– Mehrumsatz durch Zusatzverkauf
– Mit Verkaufsanalysen Angebote optimieren
– Durch Kundenbindung Umsatz steigern
– Durch Verkaufsziele höhere Umsätze erreichen
– Wie kann ich neue Gäste gewinnen?