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Laborworkshop milchwirtschaftliche Mikrobiologie
22. Oktober 2014
Der Workshop umfasst Fachvorträge, vor allem aber praktische Übungen.
Themenschwerpunkte:
Probenvorbereitung
Keimzahluntersuchungen (Schnellmethoden, Normmethoden)
Hygienemonitoring
Proben im betrieblichen Umfeld sowie Untersuchung und Bewertung
