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Italienische Kräuterküche mit herrlichen Saucen
10. Mai 2015
Das Seminar dreht sich um mediterrane Kräuter sowie viel Wissenswertes über Saucen und Dressings. Zubereitet wird ein Menü aus verschiedenen kalten Vorspeisen wie Carpaccio und Vitello Tonnato, im Hauptgericht eine Kalbshaxe mit Gnocci und im Dessert Ricotta mit Erdbeeren.
