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Grundkurs Vorspeisen
21. März 2013
89€
Schwerpunkte dieser Seminarreihe sind Küchentechniken, die ein Koch beherrschen muss. Inhaltlich sind alle Themen auf den Anspruch der Abschlussprüfung ausgerichtet.
Inhalte:
– Dressings
– Chutney
– Kreative Anrichteweisen
– Einfache Vorspeisen aus Fisch, Fleisch und Gemüse
