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Grundkurs Diätetik
3. November 2015
123€
Immer häufiger kommt es vor, dass Gastronomen auf die speziellen Ernährungswünsche ihrer Gäste reagieren müssen. Viele Menschen leben nach bestimmten diätetischen Vorgaben, möchten aber trotzdem nicht auf Genuss verzichten. Die Teilnehmer lernen in diesem praxisorientierten Seminar die wichtigsten ernährungsabhängigen Erkrankungen kennen, damit sie ihr gastronomisches Angebot erweitern können.
Seminarinhalte:
– Diätetik bei ernährungsabhängigen Stoffwechselerkrankungen
– Fettstoffwechselstörung
– Hyperuriekämie
– Bluthochdruck
– Adipositas
– Diabetes mellitus
