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Fit in der Schule – Schulverpflegung
19. September 2011
180€
Inhalte:
aktuelle Situation der Schulverpflegung, Ernährungsempfehlung für Kinder und Jugendliche, Optimierte Mischkost als Konzept, Küchensysteme in Schulen am Beispiel des Mischküchensystems, Anforderungen (Speisesaal, Infrastruktur, Ausgabesysteme, Rahmenkriterien und Ausblick auf eine erfolgreiche Schulverpflegung