Durchblick im Ernährungsdschungel

Durchblick im Ernährungsdschungel

Lesen wir heutzutage Artikel über Kohlenhydrate, so bekommen wir auch verschiedene Meinungen. Fragen wie „Machen Kartoffeln und Brot wirklich dick?”, „Sollte

nicht jeder glutenfrei essen?”, „Welche Diät ist die Beste?” oder „Ist Margarine tatsächlich besser als Butter?” beschäftigen viele Menschen im Alltag. Die zahlreichen Veröffentlichungen zu diesen und anderen Themen führen zu großer Verunsicherung im Verpflegungsbereich. In diesem Seminar geben wir Ihnen Hintergründe zu den Themen, damit Sie sich eigenständig im Ernährungslabyrinth zurechtfinden.

– Übersicht über die Mikro- und Makronährstoffe – was brauchen wir zum Leben?

– Die Bedeutung von Kohlenhydraten in der Ernährung

– Fette und Öle – Kalorienbomben oder Lebensretter?

– Überblick über die Trend-Diäten (Paleo-Diät, Low Carb oder ganz ohne?)

– Ernährungstrends (Superfood, frei von …)