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Allergenkennzeichnungspflicht 2014
26. Januar 2015
Im Mittelpunkt des Seminars steht die Kennzeichnung von Allergenen bei loser Ware. Um die Thematik auch praktisch umzusetzen, sind die Teilnehmer dazu angehalten, eine Speisekarte/einen Speiseplan oder die Produktspezifikationen der Lieferanten mitzubringen.
