Adipositas

Behandelt wird das Thema Adipositas unter den Aspekten Entstehung, Verlauf und Therapie.
Inhalte sind u. a. Statistische Daten zu Übergewicht und Adipositas, Erfassung des Ernährungsstatus, Ursachen der Adipositas, Energieverbrauch versus Energieaufnahme, Verschiedene Diätformen oder Speiseangebote in der Gemeinschaftsverpflegung.