Bewegte Zeiten
Wirtschaftswissenschaftler und Ökonomen rätseln nun schon seit zwei Jahren, ob US-Präsident Donald Trump mit seinem Zollkrieg gegen unlieb-same Länder größere Schäden in der Weltwirtschaft anrichten kann.Und auch darüber, wie sich sein ungehemmter „America first“-Protektionismus auf den globalen Handel auswirken wird.Ganz zu schweigen vom Brexit…
Es sind also bewegte Zeiten, in denen eherne Gesetze des Wirtschaftens scheinbar außer Kraft gesetzt werden und in denen populistische Abenteurer mit mehr oder weniger kruden Ideen für Unruhe und Unsicherheit auf den Märkten sorgen.Zeiten, in denen Marken immer wichtiger werden.Dabei sind es nicht nur globale Dienstleister wie Google, Amazon oder Alibaba, die für Furore sorgen und ihre Marken quasi zu Gelddruckmaschinen entwickelt haben.Dass es auch mit ehrlicher Arbeit, Erfindergeist und Ingenieurskunst geht, beweisen seit Jahrzehnten die heimischen Maschinenbauer der Lebensmittel- und Fleischindustrie.
Wie begehrt „Made in Germany“ auf der ganzen Welt ist, zeigt sich immer wieder bei den einschlägigen Fachmessen.Egal ob in Köln, Paris, Frankfurt oder Shanghai: An den deutschen Ständen herrscht Hochbetrieb.Und selbst auf einer regionalen Messe für das Fleischerhandwerk wie der SÜFFA in Stuttgart tummeln sich mittlerweile internationale Gäste, um die heimische Schaffenskraft unter die Lupe zu nehmen.
Wie vielfältig und ideenreich die Lebensmittel- und Fleischbranche sein kann, ist in diesem Sonderheft an allen Ecken und Enden erfahrbar.Viel Spaß beim Durch-blättern und bei der Lektüre wünschen Ihnen
Ihre Redaktionen!
