In dieser Ausgabe erwarten Sie u. a. folgende Themen:
Tauschen & Teilen
Snacks lösen die klassischen Mahlzeiten ab und sorgen für eine Veränderung in der Esskultur. Food-Trendforscherin Hanni Rützler erklärt, warum… >> Artikel im ePaper lesen
Dick auf(ge)tragen
Ob zwischendurch oder als Ersatz einer Hauptmahlzeit. Snacks funktionieren immer. Die „öde Stulle“ – langweilig und fad? Sicher nicht! Allerdings reichen Käse- oder Schinkenbrötchen nicht mehr aus. Es darf etwas mehr sein… >> Artikel im ePaper lesen
Wurstmacher & Stullenschmierer
Ein Wurstmacher aus Franken setzt auf traditionelle, fränkische Produkte und ein einheitliches Konzept von Metzgerei und Gastronomie – auch im Snack-Bereich… >> Artikel im ePaper lesen
