Die Mitgliederversammlung des Bundesverbandes der Deutschen Fleischwarenindustrie (BVDF) hat Sarah Dhem heute zur neuen Präsidentin gewählt. Sie folgt Dr. Wolfgang Ingold, der nach zehnjähriger erfolgreicher Amtszeit nicht erneut zur Verfügung stand. Ihre Stellvertreter sind Hans-Ewald Reinert (Fa. H. & E. Reinert Westfälische Privat-Fleischerei GmbH) und Christian Wolf (Fa. Wolf Wurstspezialitäten).
Sarah Dhem legte nach ihrer Ausbildung zur Fleischerin und Industriekauffrau im Jahr 2014 an der Meisterschule in Oldenburg ihre Meisterprüfung zur Fleischermeisterin ab. Zudem studierte sie Betriebswirtschaft mit juristischem Schwerpunkt. Seit 2004 ist die Fleischermeisterin und Diplom-Kauffrau in dritter Generation Geschäftsführerin des Familienunternehmens Werner Schulte GmbH & Co. KG – Lastruper Wurstwaren sowie des Online-Wurst- und Fleischversands Kalieber. Sarah Dhem ist verheiratet und Mutter von vier Kindern.
Die Fleischwarenindustrie ist mit einem Umsatz von ca. 18 Mrd. € und 68.000 Mitarbeitern der größte Bereich der deutschen Ernährungsindustrie. Der Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie vertritt etwa 120 Unternehmen der Branche.
