Roh-und Kochschinken-Variationen, Gaumenfreuden aus dem Bereich der Kochpökelwaren, innovative Geschmacksrichtungen im Bereich Rohwurst sowie vielfältige Ideen für Halbdauerwaren präsentiert Beck Gewürze & Additive auf der IFFA. Leckere Wurstwaren sowie weitere kreative Produkte kredenzt das Unternehmen, dem Food-Pairing-Gedanken folgend, zusammen mit einem gut gekühlten, aromatischen Gin. Ebenso werden die neuen die SoftFix-Marinaden – auch in Bio-Qualität erhältlich – am Stand vorgestellt. Das Beck-Team hält noch viele weitere Überraschungen bereit, freut sich auf interessante Gespräche, neue Kontakte und Besucher aus aller Welt.
Das Unternehmen bedient Kunden aus dem Fleischerhandwerk ebenso wie große Unternehmen aus der Fleisch- und Lebensmittelwirtschaft. Auch der Export wächst rasant – man ist in Form ortsansässiger Partner oder Handelsagenturen in 47 Ländern der Welt vertreten. Hinzu kamen z. B. Mexiko oder Estland – auch das Engagement in Südafrika wurde ausgebaut. Doch es sind nicht nur große Mengen an Gewürzen und Additiven {auch bio), die verlangt werden, auch das Handwerk schätzt es, das es Sondermischungen ab einer Abnahmemenge von 20 kg gibt – nur ein USP des Unternehmens.
Ein echter Pionier ist Beck Gewürze & Additive im Bereich der Bio-Ware: Seit 2007 gibt es die Marke „BeckBio“. Dazu zählen Marinaden, Gewürze für Bratwurst, Produkte für die Herstellung von Kochschinken u.v.m. Seine Kompetenz untermauert das Unternehmen außerdem im 2011 mit einem High-Tech-Maschinenpark ausgestatteten Anwendungs-Technikum, in dem als Service gemeinsam mit den Kunden neue Produkte entwickelt und zur Marktreife gebracht werden. Dort finden Fachberatungen statt sowie Analysen und Untersuchungen. Ausländische Kunden nehmen solche Termine oft als Workshops mit einer Dauer von fünf Tagen wahr – auch mehrfach im Jahr.
Halle 12.0, Stand A10
