Verbesserte Produktionsprozesse durch Hygienic Design und neue Oberflächentechnologien

Das ZLV-Seminar: „Verbesserte Produktionsprozesse durch Hygienic Design und neue Oberflächentechnologien“ – Grundlagen und Anwendungen bietet aktuelle Informationen über:

1. Grundlagenwissen Hygienic Design für Anlagen in der Lebensmittelindustrie
2. “To do`s“ und “not to do`s“ im Hygienic Design 
3. Kontaminationsprüfungen, optimale Reinigungsprozesse 
4. Anwendungsmöglichkeiten von antimikrobiellen Additiven, speziell Silber 
5. Kennenlernen/Erlernen zeitgemäßer Gestaltungsmöglichkeiten 
6. Überblick Nanotechnologie und antimikrobielle Wirksamkeit 
7. Risikobewertung Nanomaterialien, Zulassung und Lebensmittelkontakt