Aktuelle Entwicklungen bei der Herkunftskennzeichnung von Milch

Schwerpunkt des Seminars bildet die verpflichtende Herkunftskennzeichnung von Milch und Milch als Zu-tat, da diese innerhalb der Europäischen Union derzeit ein starkes Thema ist. Zahlreiche Nationen streben für ihr Land die gesetzliche Regelung einer verpflichtenden Herkunftskennzeichnung von Milch und Milch als Zutat an, während innerhalb der Europäischen Kommission die Frage einer solchen Notwendigkeit noch gar nicht abschließend geklärt ist.