Vegetarische Ernährung – Treffen sich ein Flexitarier, ein Vegetarier und ein Veganer

Neben dem Wissens-Update zu den verschiedenen Formen der vegetarischen Ernährung lernen Sie die vielfältigen fleischfreien Alternativprodukte und deren Einsatzmöglichkeiten kennen. Wir zeigen Ihnen, welche vegetarischen/veganen Alternativen es zu Fleisch gibt.

– Motive und Formen des Vegetarismus

– Nährstoffversorgung bei vegetarischer/veganer Ernährung

– Verzicht auf Fleisch – Vorteil oder Nachteil?

– Vegetarische Alternativen unter der Lupe

– Spezialsortiment von Transgourmet

– Praxistipps für die Umsetzung im Speiseplan

– V3 – vegan, vegetarisch, visionär! – Produktvorstellung und kurze Anwendungsvorstellung der Firma herba cuisine

– Produktvorstellung und Verkostung veganer Pastakreationen der Firma Hilcona