Rund um die Gans mit Majoran, Beifuß und Co

So mancher private Koch hat mit dem lieben Federvieh so seine Last. Detlev Ueter zeigt Ihnen, wie die Gans lecker und zart wird und was sich sonst noch so alles aus ihr zubereiten lässt. Mit dem Kürbis haben wir ein höchst interessantes Gemüse dabei. So wird das 4 Gänge – Menü mit der Gans nicht nur leicht sondern auch bekömmlich zubereitet. Das Dessert werden wir diesmal mit Kürbis zubereiten.