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Die professionelle Catering-Organisation
27. Oktober 2015
Der Workshop zeigt, wie Küchenteams bei Events Stress vermeiden und Kosten senken können. Zum Beispiel, indem Angebote eingeholt, Kosten geplant und Checklisten erstellt werden.
Inhalte sind:
– Aktuelle Veranstaltungstrends im Catering
– Innovative Anregungen und Ideen für die Catering-Küche
– Angebotsvorschläge entwickeln und ausarbeiten
– Mitarbeiterkoordinierung effizient planen
– Planung und Organisation
