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Kräuterküche
7. Juni 2016
Seit Jahrhunderten haben Menschen gelernt Gemüse, Wurzeln, Beeren, Knollen, Früchte, Blüten oder Blätter zuzubereiten. Sie dienten als Nahrungsmittel und Medizin. Dem modernen Menschen sind solche Kenntnisse oft verloren gegangen. Dieses Wissen sollen die Teilnehmer wiederentdecken.
Seminarinhalte:
– Kräuterkunde
– Wertvolle Tipps zu Lagerung und Konservierung
– Kochen mit Wildkräutern
– Herstellung eines eigenen Herbariums
