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Demenz – Verpflegung für Menschen mit Sehbehinderung
20. Mai 2014
Was ist bei der Verpflegung von demenzkranken Menschen wichtig? Wie kann man Mangelernährung vermeiden? Wie gelingt es, dass die Verpflegung bedarfsgerecht ist?
In der Informationsveranstaltung erfahren die Teilnehmer mehr über die physiologischen Auswirkungen der Demenz. An praktischen Beispielen wird verdeutlicht, wie die Verpflegung in der Senioreneinrichtung an die Bedürfnisse angepasst werden kann.
Seminarinhalte:
– Mangelernährung
– Sinneswahrnehmung (Ess- und Trinkhilfen)
– Fingerfood mit Kostproben
– Getränke- bzw. Speisenanreicherung
– Visualisierte Speisepläne
