Pâtisseriekurs Dessert-Kreationen

Moderne und zeitgemäße Herstellung von Süßspeisen für Buffets und für das Anrichten auf Tellern: Vermittlung von Grundrezepte, Zubereitung von Süßspeisen für Tellergerichte, Buffetplatten oder den Süßspeisewagen; Herstellung von Tellerdekorationen aus Schokolade, Brandteig, Zucker etc. Zubereitung von Gebäck als Süßspeisenbeilage.